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Botanisch heißt die Sonnenblume Helianthus annuus. Sie gehört zur Familie der Korbblütler. Normalerweise erreicht sie eine Höhe von bis zu 3 Metern. Aber Rekordpflanzen von über 6 Metern soll es auch schon gegeben haben. Bei diesen Höhen ist dann aber eine zusätzliche Befestigung zwingend notwendig, da sie sonst bei stärkerem Wind abbrechen würden. Die Assaht erfolgt im Frühjahr so ab April. Die Bodenverhältnisse sind dabei eher zweitrangig, obwohl sie natürlich auf Humus- und Nährstoffreichen Böden besser wächst. Auch bei der Wassergabe ist die Sonnenblume nicht besonders anspruchsvoll. Allerdings sollte bei längeren Trockenperioden zusätzlich gegossen werden. Aber ein übermäßiges Gießen sollte unterlassen werden. Bei der Standortwahl werden ebenfalls keine besonderen Ansprüche gestellt. An einem halbsonnigen Standort wächst sie allerdings am besten.