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Extrakt (v. latein. ex-trahere herausziehen; ex-tractum das Herausgezogene) steht für: Exzerpt, eine kurze Zusammenstellung der wichtigsten Gedanken eines bestehenden Textes Abstract, eine prägnante Inhaltsangabe oder einen Abriss einer wissenschaftlichen Arbeit ohne Bewertung den Auszug bzw. die Lösung eines Wirkstoffes aus einem Stoffgemisch, siehe Extraktion (Verfahrenstechnik);